Jamón Serrano Gran Reserva Jaseto 8,5 Kg El Chato

JAMONES EL CHATO

Jamón Serrano Gran Reserva Jaseto 8,5 Kg El Chato

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66,30 € IVA inc.

Jamón Serrano Gran Reserva Jaseto 9 Kg El Chato

Curación mínima:  de 12 a  15 meses.

Peso: 8,5 kg. Aproximadamente

Jamón Jaseto es un excelente jamón, buenísimo y con la mejor relación Calidad-Precio.

Jaseto ha sido galardonado con numerosos premios, entre ellos el “Premio Gran Selección”.

Los ‘Premios Gran Selección’ reconocen cada año a los mejores productos de calidad diferenciada de la región de Castilla La Mancha en doce catego­rías. En la de Mejor jamón serrano de Castilla-La Mancha 2015, una edi­ción más, se ha alzado con el galardón el Jamón Serrano Gran Reserva ‘Jaseto’ fabricado por Jamones el Chato, de Torrijos, (Toledo).

Es la primera vez que a una empresa se le otorga el premio como “Mejor jamón serrano de Castilla-La Mancha” en dos años consecutivos 2014 y 2015.

En estos últimos años, les han sido otorgados los siguientes galardones a nuestros jamones

Jamón Serrano Gran Reserva “JASETO”: Gran Selección 2011, 2014, 2015 y 2017como “Mejor jamón serrano de Castilla-La Mancha” y Selección Oro 2011 como “Mejor Jamón Serrano Gran Reserva de Castilla-La Mancha”

Jamón Serrano Bodega “EL CHATO” Selección ORO 2010 como “Mejor Jamón Serrano Bodega de Castilla-La Mancha”.

Características del Jamón Gran Reserva Jaseto

Dieciséis meses son necesarios para dar forma a este Jamón serrano Gran Reserva Jaseto, procedente de cerdos blancos se­leccionados, que se fabrica de forma artesanal en las instalaciones de esta firma manchega. Gracias a su pro­ceso de curación lento y tradicional, el resultado es un jamón con mucho aroma, bouquet, sabor, infiltración y con poca sal, sin olvidar todas sus propiedades nutricionales.

Piezas seleccionadas y ca­ladas una a una por su peso, grasa, calidad de la carne y textura. Después, entran en salazón para posteriormen­te someterse a una curación y madu­ración en bodegas naturales. En todas estas fases son minuciosamente con­troladas por el maestro jamonero, que cala cada pieza una a una.

Como resultado de este cuidadoso proceso, se obtiene un jamón que en el momento del corte despliega todas sus cualidades, y al consumir se muestra jugoso e inunda el paladar con su gran sabor.

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